Es wurde untersucht und berichtet, dass der globale Markt für Konservennahrung im Jahr 2019 91,9 Milliarden US-Dollar betrug und bis 2027 voraussichtlich 100,92 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 1,3 % im Prognosezeitraum (2020–2027) entspricht.
Der globale Markt wird maßgeblich durch den steigenden Konsum verschiedener verpackter Lebensmittel und Getränke angetrieben, die bequem zu verzehren sind. Diese Produkte werden durch verschiedene Verfahren wie Schälen, Zerkleinern oder Kochen verarbeitet und anschließend in einer luftdichten Dose oder Aluminiumdose verschlossen. Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils und der steigenden Erwerbsbevölkerung hat der Konsum von Fertiggerichten zugenommen. Dies treibt das Marktwachstum direkt voran.
Der Markt für Konserven ist derzeit durch den weltweiten Ausbruch der Covid-19-Pandemie beeinträchtigt. In den meisten Ländern weltweit herrscht ein vollständiger Lockdown, wodurch die Verfügbarkeit von Lebensmitteln eingeschränkt ist. Dies führt zu einem Anstieg der Produktpreise und beeinträchtigt die Kaufkraft der Verbraucher.
Aufgrund des Ausbruchs der Covid-19-Pandemie bevorzugen Verbraucher saubere Lebensmittel oder Bio-Produkte. Sie bevorzugen Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Fleisch usw. aus biologischem Anbau oder biologischer Fütterung. Convenience Food hingegen ist ein wichtiger Faktor für das Marktwachstum bei Konserven und Getränken.
Um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, wird die Lebensmittelverarbeitung zu einer wichtigen Kette in der Lebensmittelversorgung.
Hersteller von Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung sind außerdem bestrebt, Produkte herzustellen, die den Anforderungen des Marktes entsprechen.
Als einer der Hersteller von Lebensmittelmaschinen scheuen wir auch in der Lebensmittelproduktionsbranche keine Mühen, um Energie und Arbeitskräfte zu sparen und die Produktionskapazität zu erhöhen.
Beitragszeit: 02.06.2021