Die gängigste Methode zur Lebensmittelkonservierung ist die Verpackung in sterilisierten Behältern oder Konservendosen. Dies hat Hersteller dazu ermutigt, in den Markt für Konservenmaschinen einzusteigen, da Dosen nach Gebrauch leicht zu öffnen, zu verteilen und wieder zu verschließen sind. Konservenverpackungen sind zudem feuchtigkeitsbeständig, was die Qualität der Lebensmittel verbessert und sowohl Verbrauchern als auch Herstellern zugutekommt. Lebensmittelkonservierung ist nicht nur eine Kunst, sondern eine Wissenschaft. Lebensmittel werden haltbar gemacht, indem das Wachstum von Mikroorganismen gestoppt wird. Obst und Gemüse können zu einer bestimmten Jahreszeit ihren Höhepunkt erreichen. Bei der Lebensmittelkonservierung werden sowohl gekochte als auch rohe Lebensmittel unter hohem Druck in Behältern gelagert, die später verwendet werden können. Ein Hauptvorteil von Konservenverpackungen ist ihre Sauberkeit und die optische Aufwertung der Lebensmittel. Darüber hinaus erhalten Konservenverpackungen die Frische und vor allem den Nährwert. Konservenverpackungen sind länger haltbar und sorgen so für eine lange Haltbarkeit der Lebensmittel. Konservenverpackungen sind kostengünstig in Lagerung und Transport und stellen daher die wirtschaftlichste Lösung für Hersteller dar, was die Marge der Lieferanten erhöht. Smartseal ist eine neue Technik, die die Verpackungsindustrie der Konservenverpackungsindustrie angeboten hat, um Bakterien, giftige Gase und Chemikalien fernzuhalten.
Der globale Markt für Verpackungsmaschinen hatte 2018 ein Volumen von 43,46 Milliarden US-Dollar und soll bis 2025 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % wachsen. Mehrere Faktoren, darunter eine steigende Produktionsleistung, insbesondere in Schwellenländern wie China, dürften das Wachstum vorantreiben. Die steigende Nachfrage nach einer breiten Produktpalette und unterschiedlichen Verpackungsgrößen sowie der florierende E-Commerce-Markt dürften das Wachstum weiter vorantreiben.
Die Nachfrage nach größerer Produktvielfalt und einem breiteren Produktangebot hat wiederum die Nachfrage der Konsumgüterhersteller nach flexiblen Verpackungsmaschinen erhöht, um diese Produkt- und Verpackungsumstellungen problemlos zu ermöglichen. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Einzelportionsbeuteln und kleinen Portionen gestiegen, was die Nachfrage nach Verpackungsmaschinen weiter ankurbeln dürfte. Darüber hinaus besteht bei Konsumgüterherstellern weiterhin die Nachfrage nach Maschinen, die eine Gesamtanlageneffizienz gewährleisten, die eine niedrige Ausschussrate, einfache Bedienung, Wartung und Integration, ein hohes Maß an Flexibilität und einen geringen ökologischen Fußabdruck umfasst.
Der Markt ist in die Endverbrauchsbranchen Lebensmittel, Getränke, Chemikalien, Körperpflege, Pharmazeutika und Sonstige unterteilt. Prognosen zufolge wird die Lebensmittel-Endverbrauchsbranche bis 2025 ein Volumen von 13,90 Milliarden US-Dollar erreichen. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und Convenience-Food sowie der Trend zu kleineren Portionen und Einzelportionsbeuteln dürften das Segmentwachstum in den kommenden Jahren begünstigen.
Die Getränkeindustrie wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % wachsen. Zu diesem Wachstum tragen unter anderem der steigende Getränkekonsum, die zunehmende Produktvielfalt und der globale Trend zu gesunden und biologischen Getränken bei. Die Pharmabranche dürfte im Prognosezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,1 % wachsen. Gründe hierfür sind unter anderem die Forschung und Entwicklung von Generika, das Bevölkerungswachstum, die globale Alterung der Bevölkerung sowie das gestiegene Bewusstsein für verschiedene Krankheiten.
Beitragszeit: 02.06.2021